Imkerei, unbehandeltes Obst
2008 übernahm ich das einzige Bienenvolk meines Vaters und erhöht den Bestand allmählich auf jetzt etwa 60. Ich habe mich auf die Zucht der Buckfast-Biene spezialisiert und gehöre der Stiftung Arista Bee Reseach für die Selektion einer Biene an, die von Natur aus gegen Varroa resistent ist.
In Zusammenarbeit mit der Firma meiner Brüder, die auf das Schneiden und Biegen von Metallen spezialisiert ist, entwickelte ich eine Reihe von Metallprodukten speziell für die Imkerei.
Ebenso bin ich Sammler alter Obstsorten, die ich vorwiegend in Hochstamm-Obstgärten bewirtschafte. Mein Obst erzeuge ich ohne jegliche Behandlung nach der Art unserer Vorfahren. Das Sortiment besteht aus etwa hundert Apfelsorten, einem Dutzend Birnen, etwa fünfzehn Pflaumen und einigen Kirschsorten.
Produits
- Obst, Saft, Imkereiprodukte, Honig